محمد جواد قابوسی_الکترونیک 84

طي چند هفته اي كه از ماه مبارك رمضان گذشته است، شاهد انتقادات و ناراحتي هاي نسبتا زيادي از طرف دانشجويان در مورد وضعيت و كيفيت غذاهاي سلف دانشگاه بوديم كه اين امر ما را بر آْن داشت كه به اين مسئله مهم توجه داشته و توجه مسئولان را به آن جلب كنيم. شاِيد اين مسئله از آن جهت مهم جلوه كند كه بيشتر غذاهاي دانشجويان شهرستاني از اين سلف تامين مي شود. بنابراين به ميان بچه ها رفتيم تا نظرات آنها را نسبت به كيفيت و وضعيت سلف پرس و جو كنيم. نظرات اين عزيزان را با بررسي 4 سوال پيگيري كرديم.
1-آيا غذاهاي سلف نسبت به ماه رمضان و قبل از آن، در اين چند هفته بعد از ماه رمضان تغيير كرده است؟
متوجه شديم كه:
حدود 5/12 درصد از دانشجويان بر اين باورند كه غذا هيچ تغييري نكرده است. حدود 75 درصد بر اين باورند كه غذا بدتر شده است و حدود 5/12 درصد بر اين باورند كه غذا بهتر شده است.

2- كيفيت غذاها را به طور كلي چگونه بررسي مي كنيد؟
اما آنچه مسلم است غذاهايی که بدون خورشت مي باشند از كيفيت پايين تري برخوردارند و با حذف ماست از اين وعده هاي غذايي اين كيفيت نور علي نور شده است. اما ببينيم نظرات دانشجويان را درباره اين غذاها ؛ حدود 25 درصد كيفيت غذا را خوب، حدود 5/62 درصد كيفيت غذاهارا بد، و حدود 5/12 درباره كيفيت غذا نظري نداشته اند كه اين افراد بيشتر از افراد دانشجويان غير شهرستاني بوده اند.

3- كدام غذاها بهتر و كدام بدتر است؟
در اين بين در اولويت دانشجويان چلوگوشت به عنوان بهترين غذا (در بين غذاهاي موجود نه از لحاظ كيفيت آن) و چلوكرفس را بهترين غذا مي دانستند، البته خورشت قرمه سبزي مورد انتقاد بيشتر دانشجويان واقع شده بود؛اما خوردن آن به خوردن غذاهاي پلويي بيشتر ترجيح داده مي شود. ضمن اينكه بيشتر دانشجويان بر اين باور مدعي بودند كه كييفيت چلو گوشت نسبت به قبل بسيار پايين آمده است. اما بيشتر دانشجويان نيز از كيفيت سوپ اظهار خوشايندي داشتند.

4- نحوه سازماندهي و نظم و بهداشت سلف چگونه مي بينيد؟
در این باره بيشتر دانشجويان تنها به صف شلوغ گرفتن غذا و همچنين در مورد بهداشت تميز بودن ميزها ابراز نارضايتي داشتند و شايد نبود چنگال هم دليلي براي ناراحتي دانشجويان بود.